Name: ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ КАРОЛИНА РИПЕР. СВЕЖИЙ.
SKU: 2347
Availability: OutOfStock

ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ КАРОЛИНА РИПЕР. СВЕЖИЙ.

1150,00 ₽

Каролина Рипер, с одной стороны, является крайне острым перцем, и его следует использовать с осторожностью. С другой стороны, он также имеет уникальный вкус и аромат, который можно включить в различные блюда, чтобы придать им остроту и глубину вкуса. Вот несколько рецептов, в которых можно использовать Каролину Рипер:

1. Каролина Рипер соус:

— 6-8 свежих Каролина Рипер перцев (можно использовать и сушеные перцы)

— 2 чеснока зубчика, измельченных

— 1 лимон, выжатый сок

— 2 столовые ложки оливкового масла

— Соль по вкусу

Инструкции:

— Удалите стебли и семена с перцев, затем измельчите их.

— В миске соедините измельченные перцы, чеснок, лимонный сок и оливковое масло.

— Приправьте солью по вкусу и перемешайте.

— Дайте соусу настояться в холодильнике минимум 1 час перед подачей.

— Используйте этот острый соус как добавку к мясу, рыбе, овощам или блюдам мексиканской кухни.

2. Острая маринада для курицы:

— 4 Каролина Рипер перца, измельченных

— 4 столовые ложки соевого соуса

— 2 столовые ложки лимонного сока

— 2 столовые ложки меда

— 2 зубчика чеснока, измельченных

— 1 чайная ложка кумина

— Соль и перец по вкусу

Инструкции:

— В миске соедините измельченные перцы, соевый соус, лимонный сок, мед, чеснок, кумин, соль и перец.

— Положите куриные кусочки в маринад и оставьте на несколько часов или на всю ночь в холодильнике.

— Жарьте или грильте курицу до готовности, периодически переворачивая и смазывая маринадом.

3. Острая сальса с Каролиной Рипер:

— 4 помидора, нарезанных

— 1 луковица, нарезанная

— 2 Каролина Рипер пер 4. Острая паста с Каролиной Рипер:

— 200 г спагетти или другой пасты по вашему выбору

— 2 Каролина Рипер перца, измельченных

— 3 зубчика чеснока, измельченных

— 2 столовые ложки оливкового масла

— 1/2 чайной ложки сушеного орегано

— Соль и перец по вкусу

— Пармезан для посыпки (по желанию)

Инструкции:

— Приготовьте пасту в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.

— В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок и Каролину Рипер до мягкости и ароматности.

— Добавьте сушеный орегано и приправьте солью и перцем по вкусу.

— Откиньте вареную пасту, оставив немного воды для разбавления соуса. Добавьте пасту в сковороду с соусом и хорошо перемешайте, чтобы паста покрылась соусом.

— Если соус слишком густой, добавьте немного воды от варки пасты, чтобы разбавить его до желаемой консистенции.

— Подавайте горячую пасту с Каролиной Рипер и посыпьте пармезаном, если хотите.

Помните, что Каролина Рипер — это крайне острый перец, поэтому приготовьте блюда с ним с учетом своих предпочтений по остроте. Если вы не привыкли к такому уровню остроты, начинайте с меньшего количества перца или его замены, чтобы достичь более мягкого вкуса. Приятного аппетита!

Нет в наличии

Описание

Каролина Рипер (свежий) 100 г.

1. Экстремальная острота: Каролина Рипер известна своей высокой степенью остроты. Он содержит капсаицин, активное вещество, отвечающее за остроту перца. Согласно рейтингу шкалы Сковилла, используемой для измерения остроты перцев, Каролина Рипер обычно находится в диапазоне от 1,400,000 до 2,200,000 единиц Сковилла. Это гораздо острее, чем более распространенные острые перцы, такие как Халапеньо или Серрано. Для тех, кто ищет новые острые ощущения, Каролина Рипер предлагает настоящий вызов.

2. Уникальный вкус и аромат: Каролина Рипер не только острый, но и обладает уникальным вкусом и ароматом. У него есть фруктовые и цитрусовые нотки, которые смешиваются с сильной остротой. Это делает его интересным ингредиентом для различных блюд и соусов. Многие люди находят его вкус захватывающим и неповторимым.

3. История и культурное значение: Каролина Рипер происходит из США, а именно из штата Южная Каролина. Этот перец имеет свою уникальную историю и является частью местной кулинарной культуры. Он был разведен селекционером Эдом Каролиной, который стремился создать один из самых острых перцев в мире. Каролина Рипер стала популярной и получила признание как один из символов остроты и страсти в мире острых продуктов.

4. Кулинарные возможности: Каролина Рипер может использоваться в различных блюдах и соусах, чтобы придать им остроту и уникальный вкус. Он может быть использован в Соусах и маринадах для мяса, птицы или рыбы, чтобы придать им пикантность и глубину вкуса. Вы можете добавить небольшое количество Каролины Рипер в соус BBQ или томатный соус, чтобы придать им остроту и интенсивность.

5. Создание собственных приправ: Если вы любите экспериментировать с приправами и специями, Каролина Рипер может быть прекрасным ингредиентом для создания собственных смесей. Вы можете измельчить сушеные перцы Каролины Рипер и смешать их с другими приправами, такими как кумин, паприка, чеснок или соль, чтобы получить уникальную приправу с острым и ароматным оттенком.

6. Положительное влияние на организм: Некоторые исследования показывают, что острые перцы, включая Каролину Рипер, могут иметь положительное влияние на организм. Капсаицин, содержащийся в перце, может стимулировать обмен веществ, улучшать пищеварение и повышать уровень эндорфинов в организме, вызывая чувство эйфории и улучшая настроение.

Отзывы (0)

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ КАРОЛИНА РИПЕР. СВЕЖИЙ.”

ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ КАРОЛИНА РИПЕР. СВЕЖИЙ.

Отзывы

ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ ХАБАНЕРО.1 КГ

ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ ХАБАНЕРО. СВЕЖИЙ.

Состав

ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ КАРОЛИНА РИПЕР. СВЕЖИЙ.

Отзывы

Похожие товары

ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ ХАБАНЕРО.1 КГ

ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ ХАБАНЕРО. СВЕЖИЙ.

Состав